怎么做鸡肉豆腐炖土豆好吃

1.材料:卤水豆腐500g 、鸡腿4个、土豆3个
、精盐2汤匙、酱油5ml 、姜2片
、香葱10g、花椒粉5g 、香叶3片
、八角2片、桂皮2条 、白糖2汤匙
、大蒜3瓣、红辣椒3个 、酱油5ml 。

2
、鸡腿切块 ，豆腐切块待用，土豆切块待用。将鸡肉用清水浸泡3分钟
，取出洗净备用
。锅中倒入油，放入鸡块 ，直到鸡块变色。3分钟后
，倒入事先准备好的开水，把鸡再淹一点 ，因为后面会加土豆和豆腐 。然后加入盐、糖 、花椒粉、酱油
、生抽等
。
，煮15分钟。

3.15分钟后，加入切好的土豆和豆腐 。小火慢炖就好
。40分钟后 ，出锅
，撒上葱花。