发酵辣椒周期怎么确定的

大家好，下面有一个小编分享给大家 。很多人还不知道如何确定发酵辣椒的周期
。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

没有固定期限 ，但要看实际情况 。一般要发酵1个月以上
。当辣椒发酵出浓郁的香味时
，就可以食用了。

辣椒是一种大众化的蔬菜，具有温补 、提高抗氧化能力
、降低胆固醇、预防风湿性关节炎等作用 。发酵辣椒是一种优良的风味食品和保健食品 ，它是利用盐溶液的高渗透性来抑制腐败菌的生长
，经乳酸发酵而成。味道酸辣，营养丰富
。而且发酵辣椒可以延长辣椒的保存期。

这篇讲解如何确定发酵辣椒周期的文章 ，已经分享到这里了 。希望能帮到大家
。如果以上信息有误，请联系小月进行更正。