可可瑞士卷蛋糕的做法

大家好 ，今天小编和大家分享一下 。很多人还不知道可可瑞士卷饼的做法
。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:鸡蛋两个
，可可粉半汤匙/10g，面粉一汤匙 ，糖两汤匙，奶油适量 。

2.这两种蛋白质是分离的。把它放在两个碗里
。

3.把蛋白质送到僵硬峰。就算把碗倒过来敲
，蛋白质也不会流出来 。在发送过程中，一点一点地加入一勺糖
。

4.你不需要换打蛋器。把蛋黄直接打成淡黄色 。在这个过程中加入一汤匙糖
。

5.筛面粉和可可粉。筛几遍 ，这样烤的时候会比较软 。

6.将筛过的可可粉加入打好的蛋黄中
，搅拌至没有干粉
。然后停止搅拌。

7.将打好的蛋白分三次加入蛋黄混合物中 。

8.倒入有烤纸的长方形烤盘
。在170度的烤箱里烤15到20分钟。只要把牙签插入，它就会干净地出来 。

9.冷却后 ，将蛋糕倒在另一张烤纸上。取出原来的烘焙纸
。翻过来放在剥好的纸上。

10.涂抹奶油 。然后卷起来
。搞定了。如果冷藏半小时左右味道会更好 。

以上解释了可可瑞士卷饼的做法
。本文到此结束
，希望对小伙伴们有所帮助。如果以上信息有误，请联系小月进行更正 。