黑米饭怎么蒸才能软糯好吃

大家好 ，下面有一个小编分享给大家 。很多人还不知道黑米怎么蒸才又软又好吃
。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

材料:黑米150克
，白米150克，水适量 。

1.黑米提前洗净 ，然后用温水泡1-2小时
。

2.将黑米和白米混合
，放入电饭锅内胆中，加入比米高2厘米的水 ，放入锅中，盖上锅盖
，启动程序。

3.黑米蒸好后继续炖15分钟即可享用 。

烹饪技巧:

1.不要把黑米直接放入锅中，多加一道工序 ，提前用温水泡差不多一个小时
，让黑米充分吸收足够的水分，这样就容易蒸熟 ，白米也不用泡。

2.因为黑米难煮
，所以水量比普通蒸饭多一点，几乎不超过2厘米
。

3.黑米蒸好后 ，不要急着出锅。炖的过程很重要 。炖15分钟可以让蒸出来的黑米更软
。

以上解释了如何蒸黑米
，使其变得松软可口。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到大家
。如果以上信息有误，请联系小月进行更正。