刚挖的红薯不甜怎么办

大家好，今天小编和大家分享一下
。刚挖的红薯不甜怎么办？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！

红薯 ，也叫地瓜
，生吃和烹饪的方法多种多样
。吃起来软软的，糯糯的 ，甜甜的
，很香。如果你在家种红薯，每年都能收获很多 。如果你吃不完它们 ，你应该储存它们
。北方一般都有地窖
，非常适合存放一些蔬菜和其他食物，包括红薯 ，这样可以反季节吃新鲜蔬菜。下面
，让我们和小月一起了解一下吧！

为什么刚挖的地瓜不甜？

刚挖出来的红薯富含水分，淀粉高 ，糖分低，吃起来没有那么甜
，可以先放一段时间再吃 。因为在摆放的过程中，水参与了红薯中淀粉的水解反应 ，将淀粉水解成糖
，增加了红薯中的糖分
。所以我们吃的时候会觉得放久了的红薯比新挖的红薯甜。

如何让红薯在地窖里不腐烂

1.红薯收获后要在太阳下晒干3-4天，然后存放在地窖里自然通风脱水 。破碎、虫害 、水淹
、霜冻、开裂的红薯不适合地窖贮藏
。防止储存期间的疾病和腐烂。

2.红薯入窖前一周 ，对地窖进行消毒
，或用硫磺密封熏蒸，或喷洒800倍百菌清或1000倍70%甲基硫菌灵 。

3.甘薯贮藏的最适温度范围约为10-15度。当温度低于10度时 ，红薯容易出现硬核 、果肉褐变
、冻伤或腐烂等问题
。温度高于20度时
，红薯呼吸过猛，引起糠皮、发芽 、软腐
、黑斑或其他病菌。

4.甘薯贮藏的最佳湿度范围约为80-90% 。当湿度低于80%时 ，容易造成甘薯脱水、萎蔫 、萎缩
、糖心
，降低甘薯品质
。当湿度大于95%时，红薯容易褐变、腐烂或诱发其他病害。

红薯放在水里蒸多久

通常红薯放在水里蒸需要半个小时 。如果煮的时间太短 ，就不会熟
。取决于红薯的大小。如果红薯太大，请先洗净
，切块放入蒸笼中，然后在蒸笼中加入适量的水 ，水位不要超过蒸笼 。放入蒸锅蒸15到20分钟
。蒸到一定程度后
，就可以用筷子戳红薯了。如果不是特别硬，就是熟了 。

以上解释了刚挖的红薯不甜怎么办
。本文到此结束 ，希望对小伙伴们有所帮助。如果以上信息有误
，请联系小月进行更正 。