白糖怎么炒糖色

大家好，今天小编和大家分享一下。很多人还不知道怎么炒糖 。下面是详细的解释
。现在让我们来看看！

炒糖做法:

1.准备材料:糯米适量 ，糖适量。

2.选择颗粒大
、粘度高、无杂质的糯米
，将碎米过筛，用清水浸泡一晚 。

3.取出泡好的糯米 ，沥干水分
，放在竹篮上，倒入适量米糖 ，拌匀
，放入蒸笼，文火蒸 ，饭熟了取出
，晾干
。

4.将米糠 、散
、微有弹性的熟米饭与适量花生油混合。堆放12小时后，分批使用砂浆 。使用研钵时 ，不断将底部的米饭翻至顶部，直到米饭完全变平
。

5.先将准备好的沙子适量倒入铁锅中
，大火翻炒，然后加入适量的扁食米饭翻炒。待饭花全部爆开后 ，取出
，再继续加入扁熟的米饭 。

6.根据爆米花的重量放入适量的糖，加水 ，放入一些姜片
，用文火煨，浓缩
。当糖油冒泡几次后 ，可以用筷子将糖油粘住
，滴入冷水中成球。最好的浓度是 。

7.先将爆米花堆在竹篮里，迅速将煮好的糖油倒入堆里 ，然后以最快的速度将爆米花与糖油混合
，用竹筒或其他东西压平，再用刀切成小块 ，放入陶碗中密封保存。

白糖介绍:1
。白糖是直接从甜菜或甘蔗汁中提取的。目前，根据制糖工艺的不同
，甘蔗白糖可分为硫化糖和碳化糖 。碳酸糖保质期长，质量好 ，价格比硫化糖高
。目前国内大部分糖厂生产的都是硫化糖。

2.糖是我们平时必不可少的东西
，糖是人体营养的主要来源之一 。人体的消耗要靠糖氧化产生的热能来维持，人体活动所需能量的70%左右由糖提供
。

3、白糖不仅可以用来泡水 ，还可以作为调味品。日常生活中
，适量食用白糖对人的身体有好处，也能促进钙的吸收 ，但不宜食用过多 。如果吃多了
，很容易引起龋齿
。

以上解释了如何炒糖。本文到此结束，希望对小伙伴们有所帮助 。如果以上信息有误 ，请联系小月进行更正
。