大小番茄营养一样吗

大家好，今天小编和大家分享一下 。大小番茄的营养一样吗？很多人还不知道这一点
。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

有大番茄和小番茄 。很多人减肥的时候喜欢吃 ，热量也不高
。但是在口感和营养上还是有一些小差异的。小番茄和大番茄哪个更有营养？下面小编就来带个介绍 。

哪种番茄热量更高？

大番茄和小番茄的能量不高
，它们的能量分别为15大卡/100克和25大卡/100克。

蔬菜的能量是各种食物中最低的，而蔬菜中大小番茄的能量也较低 ，相当于大白菜、油菜 、小白菜
、芹菜、黄瓜 、白萝卜
、生菜
。

至于小番茄
，放眼整个水果王国，能量较低的水果也就那么几个不常见——黄河蜜瓜、金塔寺瓜 、凌霍耐德瓜、麻醉瓜。

所以糖醋番茄可以让减肥者大饱口福 。

小番茄和大番茄哪个更有营养？虽然小番茄的能量略高于大番茄 ，但营养也高于大番茄
。

比如小番茄的Vc含量为33mg/100g，是大番茄的2.4倍；相比水果
，小番茄的Vc含量也很有优势，远高于苹果
、桃、梨 、杏
、葡萄、樱桃 ，与橘子 、橙子相当。

此外
，小番茄的番茄红素含量高于大番茄 。研究分别测试了9个品种的大番茄和小番茄
。结果表明，小番茄的番茄红素含量平均比大番茄高76.30%。

而且小番茄含糖量较高 ，酸度较低
，口感较甜，水果食用得当；但也有人担心是转基因 ，却不敢吃 。这实在令人担忧
。番茄的品种有上千种
，小番茄只是其中一种，还有长得像花瓣的番茄。

西红柿形成大小果的原因是什么？

有两个因素在番茄果实膨大期非常重要 。一种是温差刺激
。适当的温差刺激可以增加物质积累的速度 ，促进番茄膨大。另一个是根系发育
，当然根系需要补充中微量元素来促进新根的形成 。如果大量元素缺失，仍需补充 ，并施高钾水溶肥料，喷施磷酸二氢钾。

营养不良
，不疏果，加强肥水管理
。

番茄大小果形成的主要原因是花在受精授粉时受气候影响 ，没有及时疏花疏果
，保护花果。

西红柿形成大小果的原因是营养吸收不均匀 。

番茄形成大小果的主要原因是肥水管理不到位
。

西红柿的大小和果实是由品种和肥力决定的！

修剪交叉
、疏花疏果、肥水管理措施落实不到位 、不及时。

以上是所有内容的介绍 。请继续关注更多信息
。

以上解释了大小番茄的营养。本文到此结束 。希望能帮到大家
。如果以上信息有误，请联系小月进行更正。