炒牛肉怎么炒才嫩

大家好
，今天小编和大家分享一下。很多人还不知道怎么炒牛肉 。以下是详细的解释
。现在让我们来看看！

油炸牛蛙做法:

1.准备材料:牛蛙200克、姜片5克 、蒜片5克
、郫县豆瓣酱25克、红椒30克 、青椒30克
、料酒5克、食用油20毫升 、生抽5克。

2
、去皮牛蛙切块 。

3.姜、蒜切片，红椒 、青椒切丝
。

4.牛蛙用料酒腌制10分钟。

5
、锅中倒油 ，放入姜、蒜片
，大热香，倒入牛蛙 ，翻炒均匀 。

6.加入豆瓣酱 、酱油、料酒
、白糖搅拌均匀
。

牛蛙简介:1。牛蛙
，无尾目蛙科，是一种大型食用蛙 。牛蛙体型较大 ，雌蛙体长20厘米
，雄蛙体长18厘米，最大个体可达2公斤以上
。头宽而平 ，嘴在一个位置
，吻尖而圆。眼球的突眼分为上下两部分，下眼睑有皱折的瞬膜来闭眼；背部略粗糙 ，有细皮边；四肢粗壮，前肢短
，有蹼 。起源于北美和墨西哥，现已遍布全球。

2.牛蛙是一种珍贵的食物 ，具有生长快、味道鲜美 、营养丰富
、蛋白质含量高等优点
。其皮亦可鞣制
，其内脏可入药；牛蛙生长快，肉嫩味美 ，是一种低脂肪高蛋白的高级营养食品。蛙皮可用于制作高档皮革
，其草皮薄而软，坚韧 。是制作高档钱包、皮带 、领带
、鞋子、乐器 、手术线的绝佳材料
。青蛙内脏可入药 ，青蛙油可制高级润滑油。

以上解释了牛肉在嫩之前怎么炒 。本文到此结束
，希望对小伙伴们有所帮助
。如果以上信息有误，请联系小月进行更正。