年糕梭子蟹的做法大全家常

大家好 ，今天小编和大家分享一下 。很多人还不知道年糕梭子蟹的做法
。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:梭子蟹2只、年糕300g 、料酒2勺
、蚝油2勺、姜2片 、小米椒2片、白糖1勺
、生抽/老抽2勺、大蒜4瓣 、豆瓣酱1勺
、黑胡椒适量、盐 、食用油2勺 。

2.将梭子蟹去皮
，摘除腮腺，切成四等份。葱
、姜、蒜 、小米椒切段备用
。

3.将姜丝
、蒜末、黑胡椒和料酒放入蟹块中 ，腌制15分钟左右。

4.锅中倒入适量油，将豆瓣酱 、姜丝
、蒜瓣、小米椒翻炒入味 。

5.将腌制好的蟹块倒入锅中翻炒至蟹壳变红
。

6.加入年糕 、糖、蚝油和酱油
，翻炒均匀。

7.倒入清水，只用一半食材 ，中火煨至年糕芯透明 。

8.汤浓时
，撒上葱花，出锅即可
。

以上解释了年糕梭子蟹的做法。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你
。如果以上信息有误 ，请联系小月进行更正。