如何制作东北鸟巢鸡蛋糕

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道东北燕窝的蛋饼是怎么做的 。下面详细解释一下
。现在让我们来看看！

1.材料:胡萝卜 、猪肉
、黄瓜、两个鸡蛋 、盐5g
、葱花、料酒50ml 、酱油100ml、蚝油50ml
、食用油100ml、淀粉1kg。

2.先将胡萝卜切丝 ，加入少许盐
，拌匀，腌制十分钟 。将肥瘦相间的肉放入绞肉机中 ，在肉馅中绞碎
，放入葱花，将料酒 、酱油
、蚝油、食用油 、淀粉搅拌均匀 ，再放入胡萝卜丝
。

3.再拌匀，先把肉馅团成球状
，中间戳个洞，一次放在盘子里 ，然后打两个鸡蛋
，加盐打散，蛋液倒入燕窝。

4.加入一些胡萝卜和黄瓜片 ，用空气和水装饰蒸锅
，蒸十五分钟左右，然后进行调汁 。锅中放入水
、酱油、蚝油 、水淀粉。煮浓后浇在蒸好的丸子蛋上 ，上面放一点红辣椒
，撒上葱花，燕窝蛋就做好了
。

以上解释了东北燕窝蛋饼的制作方法。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到大家
。如果以上信息有误 ，请联系小月进行更正。