安琪高活性干酵母怎么做馒头（安琪酵母最适合发酵的温度）

大家好 ，今天小编和大家分享一下 。很多人还不知道如何用安琪高活性干酵母(安琪酵母最适宜的发酵温度)制作馒头
。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

酵母最适繁殖度为25-28度 。

一般夏天一斤面粉加6-7克干酵母
，可以直接拌在面粉里，再加10克糖 ，4克泡打粉
。加水后揉成面团
，发酵至两到三倍大小。然后可以分割成型为馒头坯，放入蒸笼蒸半小时左右即可 。

如果是冬天 ，干酵母要10g左右
。使用前在37℃的温水中浸泡十分钟后加入面粉中。

以上解释了安琪高活性干酵母是如何做馒头的(安琪的酵母是最适合发酵的温度) 。这篇文章已经分享到这里了
，希望能帮到大家。如果以上信息有误，请联系小月进行更正
。