干鲍鱼煲鸡汤的做法大全集

大家好 ，今天小编和大家分享一下 。很多人还不知道鲍鱼干鸡汤全集。以下是详细的解释
。现在让我们来看看！

1。胡爱山炖鸡汤

成分

草鸡400克，山药350克
，枸杞8克，盐3克 ，姜3片
，葱1根，料酒20克 。

练习

1.将鸡洗净 ，切碎
，放入有冷水的锅中，倒入10g料酒 ，大火煮2至3分钟
，取出
。

2.焯水的鸡块捞出后，用清水冲洗干净 ，然后洗去血沫沥干备用。

3.电饭锅倒入2/3的水
，加入鸡块 、姜片、葱结
、10g料酒，盖上锅盖 。

4.打开电源 ，按下控制面板中的“菜单”键，选择“鸡鸭羹 ”功能
，味道“浓郁”起来
。此时，烹饪时间显示为2小时30分钟。

5.自己设置烹饪时间为2小时 ，按下“开始
”按钮 。

6.煮制时间还剩1小时时
，将山药去皮洗净，然后切滚刀切段 ，泡水备用
。

7.煮的时间还剩40分钟时
，加入山药块继续炖。

8.还剩5分钟时，加入洗净的枸杞继续炖 。

9.直到“滴滴滴滴”发出
。。 。“声音 ，控制面板显示保温状态
，汤炖好了。

10.按下“取消 ”键，关闭电源 ，然后加盐和白胡椒调味
。

11.一锅营养美味的养生汤就做好了。上菜后慢慢享用！

二、香菇木耳鸡汤

成分

土鸡1只
，香菇1小碟，木耳1把 ，姜3片，葱1根
，枸杞1小把，油盐适量 。

练习

1.热锅放油冷却 ，加入少许油
，放入鸡块翻炒；

2.翻炒至没水，加入姜片继续翻炒；

3.翻炒至鸡块微油；

4.将炒好的鸡块倒入高压锅中；

5.将泡好的香菇和水一起放入高压锅中；

6.将泡好的木耳放入锅中 ，加入适量的水；

7.按下高压锅煲汤的功能键；

8.时间到了
，鸡汤煮好，再把其他鸡杂放入锅中继续煮五分钟；

9 、加入适量盐和胡椒粉调味 ，放入小碗中
，表面撒上枸杞和小葱
。

三
、虫草鸡汤

成分

鸡肉半只，冬虫夏草一把 ，料酒适量
，鲜姜一块，盐少许。

练习

1.将鸡内外洗净 ，去杂毛，剁成小块
，再洗一遍 。

2.用冷水放入锅中，烧开 ，去血水
，去鸡块
。

3、放入铁锅内胆，倒入热水 、姜
、料酒。

4.将内胆放入电饭煲 ，打开电源
，选择“煲汤
”程序，1小时30分钟 。

5.将冬虫夏草洗净去根
。

6.到了设定的时间 ，把冬虫夏草倒入锅中
，稍微搅拌一下。

7.盖上锅盖，用“烹饪”功能继续烹饪5分钟 。程序可以提前终止
。

8.放入碗中 ，根据产品加入少许盐。

四、山药枸杞鸡汤

成分

草鸡半只
，铁棍山药150克，生姜8克 ，枸杞6克，料酒2克
，盐适量，热水适量 。

练习

1.将鸡肉洗净切成小块 ，放入清水中浸泡一小时左右
，这样血很容易洗掉；

2.将洗净的鸡块沥干，热锅放油冷却 ，倒入鸡块翻炒至肉变色；

3 、山药去皮
，洗净，切块；

4.将炒好的鸡块全部倒入砂锅；

5
、加入山药、姜片 ，加入料酒和适量热水；

6.大火烧开后
，小火炖1小时；

7.倒入枸杞炖15分钟左右。根据个人口味加盐调味
。

五 、香菇鸡汤

成分

土鸡1只
、香菇150克、枸杞10克 、红枣5枚、生姜50克
、鸡粉1克、盐5克。

练习

1.干香菇洗净浸泡；

2 、鸡肉洗净切碎；

3.将清水煮沸，并去除排出的水；

4.将鸡块
、香菇、枸杞 、红枣
、生姜放入高压锅中；

5.加入适量的水和鸡粉按下煲汤键约45分钟；

6、放盐拌匀 。

六
。灰树花炖鸡汤

成分

鸡腿1只 ，葱1段
，盐适量，灰树花干30g ，姜1片，枸杞少许。

练习

1.灰树花浸泡在冷水中 。

2 、鸡腿溺水
。

3.将浸泡过的灰树花洗净
，焯一下去除杂质。

4.将灰树花
、鸡腿、葱 、姜放入炖锅中 。

5.加入冷水，炖1个半小时
。

6.将葱花和枸杞放入炖汤中 ，加入少许盐调味。

七 。松茸鸡汤

成分

白条鸡1只
，松茸适量，盐适量 ，姜适量
。

练习

1.将鸡块放入锅内冷水中
，滚一两分钟，捞出鸡块 ，用温水洗净鸡块上的浮沫
，控水备用。

2.砂锅加热适量水，放入鸡块和姜片 ，大火烧开
，中火炖50分钟 。

3.炖鸡汤的时候准备适量的新鲜松茸，用小刀切掉根部的老皮。

4.用流动水逐一冲洗 ，用软刷刷去外部附着的泥土，切成2mm厚的片
。

5.放入松茸
，中火炖十分钟。把新鲜的松茸煮十分钟，松茸的香味就出来了 。这样煮出来的松茸汤鲜 ，松茸的味道又甜又嫩
。

6.用松茸炖鸡汤
，加盐调味。

八 。蘑菇鸡汤

成分

鸡肉1只，红菇5颗 ，姜片3片
，料酒1茶匙，盐适量
。

练习

1.将鸡肉洗净 ，放入锅中
，加入冷水煮沸，然后捞出。

2.用水洗去鸡肉上的浮沫后 ，将鸡肉放入陶罐中 。

3.将姜片放入缸中
，在缸中放入适量的水，烧开
。

4.锅里的水烧开后 ，关小火，慢慢煨至鸡肉逐渐酥脆。

5.煮鸡汤时
，将红菇用水冲洗干净后放入碗中，用水浸泡 。

6.待鸡肉酥烂后 ，将红菇连同浸泡红菇的水一起放入缸中
。

7
、调大火
，继续煮十分钟左右，加入适量盐调味。

九 。当归炖鸡汤

成分

鸡肉400克、当归20克 、党参25克、红枣10枚
、干山药40克、生姜5克 、盐1茶匙。

练习

1.党参洗净切段 ，红枣
、山药、当归洗净
，生姜切片
。

2.将鸡肉反复冲洗干净，放入陶罐中 ，加入姜片
，注入2L水。

3 、红枣
、当归等 。也被放了进去
。

4.盖上锅盖，煮开后小火炖3小时。

5.最后 ，加入1茶匙盐 。

十、虫草炖鸡汤

成分

鸡腿2个
，冬虫夏草15g，八角2个 ，葱适量，姜1片
，盐适量
。

练习

1.溺水鸡腿。

2.将葱 、姜
、八角放入电饭锅 。

3、鸡腿出血沫，洗净
。

4 、加入鸡腿
、虫草 ，加水
，不要鸡腿。

5.打开电源，选择[汤粥]功能 。

6.节目停止后 ，加入适量的盐
，就可以吃了
。

XI山药莲藕鸡汤

成分

鸡肉半只、莲藕1段 、山药1根、花生100克
、枸杞50个、生姜1片 、料酒2.5毫升
、葱4段、盐适量。

练习

1.鲜鸡洗净后，剁碎；

2.将水倒入锅中 ，加入鸡肉 、姜末和料酒
，冷水煮沸，捞出洗净；

3.花生去皮洗净备用 。莲藕去皮 ，洗净
，切成大块。

4.山药加工方法同上；去皮，洗净 ，切成大块；

5.将鸡肉
、葱、姜片放入炖肉中；

6.将花生 、莲藕
、山药放在一起，倒入适量清水；

7、选“肉 ”
，炖3小时，2.5小时后 ，加入枸杞和适量盐；

8.鸡汤炖好后
，趁热吃
。

十二。炖鸡汤

成分

鲜鸡肉 、玉竹
、党参、茯苓 、薏苡仁、枸杞
、蜜枣、山药 、红豆
、杏仁、盐 。

练习

1.鸡冲洗干净后，去掉鸡脖子上的淋巴液 ，去掉尾部两块左右厚的肥肉
，用开水焯一下
。

2.将所有材料洗净，枸杞用温水浸泡。

3.生姜切片 。

4.将处理好的鸡肉放入九阳高压锅内胆 ，放入所有材料
，加足水
。

5.开机后，选择“营养炖
”的“煲汤”按钮。

6 、高压锅小贴士煮好后 ，打开锅盖
，加入适量的盐，就可以享受汤的美味了 。

十三
。竹荪鸡汤

成分

鸡肉一只 ，竹荪适量，枸杞10个
，姜3片，胡椒粉1/4勺 ，盐适量。

练习

1.将鸡肉洗净切碎备用 。

2.将竹荪干用清水浸泡几分钟
，剪去根部的白圈，洗净备用
。

3.锅内放入足量的水 ，用冷水将鸡块放入锅中
，大火烧开后转中火，撇去浮沫。

4.将姜
、枸杞放入锅中 ，中火煮一个小时左右
，至鸡肉熟透 。

5、竹荪好煮，鸡汤可以在出锅前几分钟放入泡好的竹荪 ，然后加盐和胡椒粉关火。

十四
。红枣炖鸡汤

成分

三黄鸡1只
，红枣若干，葱花少许 ，盐适量。

练习

1.三黄鸡1只，去毛去内脏
，鸡肉洗净，切成大块 。

2 、放入开水中煮至浮起
。取汤锅加水 ，将鸡肉放入水中。

3.煮10分钟后加入红枣和盐
，放两片姜 。

4.用中火煮1小时
。

5
、开盖撒上葱花，装碗食用。

十五 。榴莲壳鸡汤

成分

老母鸡半只 ，榴莲壳四分之一
，榴莲芯2个，蜜枣2个 ，盐适量
。

练习

1.用刀将榴莲壳上的白色果肉切开
，切成片。

2.老母鸡洗净，泡好待用 。

3.将所有材料放入电汤锅中 ，中小火煨2小时
，加入适量盐
。

十六。猴头菇鸡汤

成分

猴头菇、香菇 、鸡肉
、猪骨、姜片 、盐 。

练习

1.猴头菇、冬菇要提前泡好，鸡
、猪骨要切成大块。

2.将准备好的材料放入汤锅中 ，加入适量的水
。

3.大火煮沸后，转小火慢炖2小时左右。

4.将汤煮至浓稠
，加入适量的盐 。

5.煮一会儿，就可以放碗了
。

十七。姬松茸鸡汤

成分

姬松茸30克、鸡肉1只 、葱少许
、料酒少许、水适量 、生姜2片
、枸杞3克、红枣4枚 、面粉少许 。

练习[/s2/]

1.姬松茸提前泡好 ，葱姜准备好
。

2.将鸡肉洗净
，切成小块。

3.鸡胗和鸡肠仔细洗净，用面粉反复漂洗 。

4
、锅里放入葱姜末 ，少许料酒
，先把鸡淹没，再捞出
。

5、砂锅加水烧开 ，放入姬松茸
，放入姜片，煮一小时。

6.然后加入鸡块和红枣 。

7 、小火炖半小时到45分钟 ，后期加盐调味
。

8.烹饪前加入少许洗净的枸杞
，煮两分钟。