凉拌卤牛肉的做法大全

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道凉拌牛肉的做法 。下面详细解释一下
。现在让我们来看看！

1.新鲜牛筋。

2.牛肉洗净 ，用清水浸泡1小时
，中间换水一次 。

3.将牛肉捞起，用清水冲洗掉表面的浮沫 ，擦干水分
。

4.香料:洋葱、八角 、香叶
、草果、肉桂 、干红辣椒和胡椒。洗干净备用 。

5.将所有香料
、葱、姜 、酱油
、糖、牛肉一起放入电压力锅
，倒入清水，水量不要超过牛肉；调好炖20分钟
。

6.取出腌好的牛肉。加上保鲜膜 ，放入冰箱冷藏几个小时
，让肉质更加紧实 。

7.取出冰镇牛肉，切成薄片。加入切碎的大蒜和香菜
。

以上解释了冷焖牛肉的做法。这篇文章已经分享到这里了 ，希望能帮到你 。如果以上信息有误，请联系小月进行更正
。