如何做四川腌肉好吃

大家好
，下面有一个小编分享给大家
。很多人还不知道四川腊肉怎么做才好吃。下面详细解释一下 。现在让我们来看看！

1.用58度的高粱酒把肉抹匀，然后用蜂蜜均匀地涂在肉上
。放在一个大盆里 ，盖上盖子腌制一个星期。3天翻面
，让肉均匀接触蜂蜜 。

2.将盐和胡椒放入煎锅中，用小火翻炒 ，制成腌肉用盐和胡椒
。然后把盐和胡椒粉均匀的涂在用蜂蜜腌制过的肉上
，然后一周腌制3天，翻面 ，让肉和盐和胡椒粉均匀接触。

3.将酱汁和肉料均匀的抹在肉上
，再腌制一周，3天翻面 。

4.把腌制好的肉挂起来放在阴凉通风处晾干 ，酱肉就做好了
。

以上讲解了四川腊肉怎么做才好吃。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到大家
。如果以上信息有误
，请联系小月进行更正。